早上一碗乾州豆腐腦，生活就這般美！

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發(fā)布時(shí)間: 2015-1-29 10:05

正文摘要:

簡(jiǎn)介豆腐腦與豆腐是同一家族，但又有一定的區(qū)別，即豆腐是凝固體，豆腐腦是半凝固的流汁。豆腐腦的制作工藝是，先將凈黃豆磨成豆瓣，去皮后放入清水中浸泡4個(gè)小時(shí)左右，到豆瓣膨漲成發(fā)白時(shí)撈出，倒入磨漿機(jī)或石磨 ...

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評(píng)分 養(yǎng)生隱人 發(fā)表于 2015-1-29 10:32:39
經(jīng)常吃豆腐腦，就不知道是不是正宗的
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