【春色撩人】偷學(xué)一下--香椿煎豆腐

小白

材料很簡單：豆腐一塊，新鮮的香椿芽一小把，蔥小半根，再來半個(gè)紅椒配個(gè)色~

做法：
　　1、香椿用清水洗凈，再在開水里焯一下

　2、焯過水的香椿撈出用清水漂洗一下后，擠去水分，切碎備用；紅椒、小蔥分別切碎。

3、炒鍋燒熱，倒油（油稍稍多一些），油熱、將豆腐切塊擺入

4、端著鍋轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)，盡量使每一塊豆腐都煎好；三幾分鐘后，翻面，撒上鹽，繼續(xù)煎~

5、兩面煎的時(shí)間差不多，煎好后，依次淋入生抽、撒上蔥末，小半碗清水；大火燒開，轉(zhuǎn)中火略咕嘟會兒~

6、煮個(gè)4、5分鐘左右，待湯汁剩下不多時(shí)，倒入香椿有紅椒碎，翻炒均勻即可出鍋。
菜已出鍋，歡迎品嘗并留下寶貴建議，哈哈~

    轉(zhuǎn)自：冰爽夏天的博客： http://zhouping2405.blog.tianya.cn

驚鴻

很誘人

風(fēng)中狼

想吃。。。。[s:245] [s:245]

新生活

豆腐煎糊了，不過應(yīng)該吃起來很不錯(cuò)[s:268]

青海湖

看著好吃

小龍問路.

[s:248]

錯(cuò)位

味道應(yīng)該還不錯(cuò)

唯我獨(dú)尊

思密達(dá)

小白

是呀 是呀

小白

說我能聽懂的 OK ? [s:244]

唯我獨(dú)尊

幺西

君臨天下001

簡單好吃，有機(jī)會做給爸媽和寶妮吃，不過紅椒實(shí)在難買

小白

太空椒確實(shí)不好買   不過可以用干的紅辣椒代替哈  增加色澤

ainiziqi

覺得豆腐無需煎的太過，其他呢還行。